মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু ঝাল কদম - দৈনিক বরিশাল ২৪ দৈনিক বরিশাল ২৪মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু ঝাল কদম - দৈনিক বরিশাল ২৪

প্রকাশিতঃ অক্টোবর ১৬, ২০১৯ ৮:২২ অপরাহ্ণ
A- A A+ Print

মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু ঝাল কদম

৫৮

লাইফস্টাইল:হঠাৎ দেখলে মনে হবে আস্ত কদম ফুল যেন! আসলে এটি এক ধরনের খাবার। তাও আবার মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি। খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। তৈরি করা যাবে খুব সহজেই। চলুন জেনে নেই ঝাল কদম তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
মুরগির মাংস কিমা ১ কাপ
আদা বাটা আধ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া আধ চা চামচ
সয়া সস ১চা চামচ
টমেটো সস ১ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি পরিমাণমতো
ডিম
ফুড কালার সামান্য
বাসমতি চাল পরিমাণমতো।

প্রণালি:
চাল ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর চাল ছেকে আলাদা পাত্রে রাখতে হবে। তারপর চাল বাদে বাকি উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে ছোট বলের আকার করে চালে জড়িয়ে স্টিম করতে হবে ১৫/২০ মিনিট। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ঝাল কদম।

দৈনিক বরিশাল ২৪

মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু ঝাল কদম

বুধবার, অক্টোবর ১৬, ২০১৯ ৮:২২ অপরাহ্ণ
৫৮

লাইফস্টাইল:হঠাৎ দেখলে মনে হবে আস্ত কদম ফুল যেন! আসলে এটি এক ধরনের খাবার। তাও আবার মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি। খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। তৈরি করা যাবে খুব সহজেই। চলুন জেনে নেই ঝাল কদম তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
মুরগির মাংস কিমা ১ কাপ
আদা বাটা আধ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া আধ চা চামচ
সয়া সস ১চা চামচ
টমেটো সস ১ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি পরিমাণমতো
ডিম
ফুড কালার সামান্য
বাসমতি চাল পরিমাণমতো।

প্রণালি:
চাল ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর চাল ছেকে আলাদা পাত্রে রাখতে হবে। তারপর চাল বাদে বাকি উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে ছোট বলের আকার করে চালে জড়িয়ে স্টিম করতে হবে ১৫/২০ মিনিট। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ঝাল কদম।

প্রকাশক: মোসাম্মাৎ মনোয়ারা বেগম। সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: ইঞ্জিনিয়ার জিহাদ রানা। সম্পাদক : শামিম আহমেদ যুগ্ন-সম্পাদক : মো:মনিরুজ্জামান। প্রধান উপদেষ্টা: মোসাম্মৎ তাহমিনা খান বার্তা সম্পাদক : মো: শহিদুল ইসলাম ।
প্রধান কার্যালয় : রশিদ প্লাজা,৪র্থ তলা,সদর রোড,বরিশাল।
সম্পাদক: 01711970223 বার্তা বিভাগ: 01764- 631157
ইমেল: sohelahamed2447@gmail.com
  ৭ নভেম্বর স্বাধীন বাংলাদেশের ইতিহাসের ম্যাগনা কার্টা: প্রধানমন্ত্রী   ৭ নভেম্বর: বাংলাদেশের নিজের পথ খুঁজে নেওয়ার দিন   বরিশালের জনপ্রিয় কবি ফরিদ উদ্দিনের ‘চন্দ্রদ্বীপ’   মেয়েদের জমি লিখে দেওয়ায় ৮০ বছরের বৃদ্ধের ঘরে তালা   ছেলেদের স্পর্শে আপত্তি, মেয়েদের ক্ষেত্রে ছাড়? সামাজিক বৈষম্যের চিত্র   এনসিপি থেকে পদত্যাগের ঘোষণা দিয়েছেন যুগ্ম আহ্বায়ক সামান্তা শারমিন   সন্ধ্যার পর শিক্ষার্থীদের রাস্তায় পেলে গ্রেপ্তার উপযুক্ত কারণ দেখাতে না পারলে অভিভাবকদেরও জবাবদিহির আওতায় আনা হবে : ডিআইজি আবদুল কুদ্দুছ চৌধুরী   এইচএসসির সাপ্লিমেন্টারি পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা, শুরু হতে পারে ২ ডিসেম্বর   বরিশাল প্রেসক্লাবের নতুন সদস্য পদ পেলেন ১১ সাংবাদিক   হালিশহর মডেল স্কুলের ম্যানেজিং কমিটির নতুন সভাপতি জাকের হোসেন সম্পাদক আশ্রাফ আলী   বার্ষিক পরীক্ষার ফল প্রকাশের দিনই শিক্ষার্থীরা পাবে নতুন বই: শিক্ষামন্ত্রী   বরিশালে যুবদলের উদ্যোগে মাছের পোনা অবমুক্তকরণ কর্মসুচি অনুষ্ঠিত   বরিশালে বাসচাপায় কাতার প্রবাসী নিহত   বর্ণিল আয়োজনে চাঁদপাশা হাইস্কুল ও কলেজে একাদশ শ্রেণির শিক্ষার্থীদের নবীন বরণ অনুষ্ঠিত   ইজিবাইকের চাকায় ওড়না পেঁচিয়ে নারী পর্যটকের মৃত্যু   ‘এই জার্সিটাই ছিল আমার জীবন, এত ভালোবাসার জন্য ধন্যবাদ’   কিশোর অপরাধ প্রতিরোধে রাজনীতিবীদদের ইতিবাচক ভুমিকা জরুরী   বরিশালে শ্রমিকদল নেতা রাজ্জাক সরদার আর নেই, শোকে স্তব্ধ ২নং কাশিপুর   রোহিঙ্গাদের চিরকাল বাস্তুচ্যুত রাখতে চায় না বাংলাদেশ : প্রধানমন্ত্রী   বাঁশির সুরে তুমুল জনপ্রিয় শেখ সোলায়মান এবার নিয়ে এলেন ‘মানব জীবন’